fbpx

+7-911-007-99-35 Сергей

+7-921-921-71-51 Варя

Черешня красная, 500гр

Черешня красная

Состав и калорийность

Энергетическая ценность вишни составляет всего 52–62 ккал в 100 г в зависимости от сорта. Причем в ее составе больше всего воды (82–85,7 г) и углеводов – 10,6–16 г. Остальное – белки, жиры (вместе – чуть более 1%) и целый ряд полезных веществ, которые будут рассмотрены ниже. В частности, черешня содержит:

  1. Антоцианы (250 мг на 100 г) – вещества из группы флавоноидов. С одной стороны, именно они отвечают за красную и фиолетовую окраску ягод. В желтой черешне их практически не содержится. С другой стороны, они обладают противовоспалительными свойствами, отвечают за барьерную функцию кишечника, что позволяет предотвратить серьезные заболевания.
  2. Кумарины – это вещества, которые обладают спазмолитическим и противоопухолевым действием.
  3. Углеводы – глюкоза, фруктоза. При этом 75% углеводов – это фруктоза, которая легко и без вредных последствий усваивается организмом. Поэтому эти ягоды можно употреблять даже тем, кто страдает сахарным диабетом (разумеется, в небольших количествах). При этом доказано, что фруктоза улучшает работу поджелудочной железы.
  4. Пектины – нормализуют процесс пищеварения, улучшают работу кишечника.
  5. Витамин С (15 мг) – отвечает за кровообращение.
  6. Витамин РР – полезен для зрения.
  7. Токоферол (или витамин группы Е – 0,3 мг) – антиоксидант.
  8. Витамины группы В – нормализуют работу нервной системы и ускоряют обмен веществ.
  9. Железо (1,8 мг, или 10% от суточной нормы) – этот элемент необходим для нормальной работы системы кроветворения.
  10. Калий (233 мг, это более 9% от суточной нормы) – нужен для нормализации артериального давления, для укрепления сердечной мышцы.
  11. Кальций (33 мг) – необходим для укрепления сосудов.
  12. Магний (24 мг) – оказывает спазмолитическое действие.
  13. Фосфор (28 мг) – необходим для нормального обменного процесса, улучшает когнитивные функции.

Таким образом, благодаря витаминному составу черешня будет полезна людям, страдающим железодефицитной анемией, патологиями опорно-двигательного аппарата, дерматологическими заболеваниями.

Чем полезна черешня

Общая польза

Хотя химический состав разных видов черешни может немного отличаться, на самом деле все они в равной степени полезны.

  1. Содержащийся в составе черешни пигмент меланин защищает кожу от агрессивного воздействия солнечных лучей и предотвращает развитие онкологических заболеваний. Так что жителям южных регионов рекомендуется как можно чаще перекусывать этими ягодами, соблюдая, конечно, разумную умеренность в том, что касается объемов порции.
  2. Мякоть ягод содержит много меди, которая стимулирует активное образование белка коллагена, обеспечивающего эластичность и упругость кожи, что позволяет продлить ее молодость.
  3. Черешню стоит употреблять всем, кто сталкивался с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кумарины, антоцианы и витамины помогают укрепить не только сердечные мышцы и крупные сосуды, но и капилляры. Кроме того, кумарины могут способствовать уменьшению свертываемости крови, а это предотвращает формирование тромбов, так что черешня является прекрасным профилактическим средством против инфарктов и инсультов.
  4. Обилие растворимой клетчатки, обладающей легким слабительным эффектом, делает черешню прекрасным лекарством от запоров, не только эффективным, но и очень вкусным.
  5. В черешне содержится много витамина С. Ученые до сих пор спорят, насколько важную роль он играет в формировании иммунной системы. Однако абсолютно точно известно, что он улучшает усвоение железа. Поэтому употреблять черешню стоит вегетарианцам, а также людям, которые придерживаются строгих диет, поскольку при отсутствии мяса в рационе риск развития анемии серьезно увеличивается.

Для женщин

Для представительниц прекрасного пола черешня полезна по нескольким причинам.

Во-первых, она содержит вещества, которые позволяют стабилизировать гормональный фон, а это благоприятно сказывается на менструальном цикле и делает процесс менее болезненным.

Во-вторых, употребление черешни позволяет предотвратить формирование кровяных сгустков, из которых в дальнейшем могли бы образовываться тромбы. С такой проблемой чаще всего сталкиваются женщины, которые в течение длительного времени пользуются гормональными контрацептивами в виде таблеток.

Кроме того, разжижение крови очень важно для женщин в период менопаузы, так что им черешня тоже будет полезна. Также она содержит много токоферола (то есть витамина Е), который является антиоксидантом и обеспечивает красоту и молодость кожи.

Детали

Вес 500 g