Нут Аргентина 1 Кг
Нут является полезным, высокобелковым диетическим продуктом. Он относится к семейству бобовых растений. Другое название нута — горох бараний или турецкий, поскольку зерна этой культуры выглядят как баранья голова с небольшим клювом. Нут растет в странах Азии, Индии, Восточной Европы, Африки, странах Средиземноморья.
Польза нута для человеческого здоровья огромна, поскольку в состав этого продукта входят все незаменимые аминокислоты, множество витаминов и ценных микроэлементов. В турецком горохе содержатся изофлавоны — натуральные компоненты, которые помогают удерживать влагу в коже, поэтому для женщин эта бобовая культура является источником молодости и красоты. Нут можно употреблять в сыром (пророщенный), вареном и запеченном виде. Существует множество рецептов десертов из нутовой муки, которые можно употреблять людям, следящим за своей фигурой.
Нут содержит 63,0 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 65% всей энергии из порции или 252 кКал.Калорийность — 378 кКал.
Состав нута:
Жиры — 6,04 г,
Белки — 20,47 г,
Углеводы — 62,95 г,
Вода — 7,68 г,
Зола — 2,85 г.
Суммарное содержание сахаров — 10,7 г,
клетчатки — 12,2 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
В 100 г нута содержатся 27% суточной нормы белка, жиров — 7% и углеводов — 20%
Витамины и минералы | Содержание в продукте (мг на 100 грамм сырого нута) | % от дневной нормы для взрослого человека в 100 граммах нута |
---|---|---|
Витамин А | 14 мкг | 1,6 |
Витамин В1 | 0,55 | 40 |
Витамин В2 | 0,23 | 16,5 |
Витамин В3 | 1,6 | 10 |
Витамин В4 | 99,5 | 20 |
Витамин В5 | 1,8 | 32 |
Витамин В6 | 0,45 | 41 |
Витамин В9 | 550 мкг | 140 |
Бета-каротин | 40,5 мкг | 1 |
Витамин Е | 0,9 | 5,8 |
Витамин С | 4,5 | 4,8 |
Витамин К | 9,3 мкг | 7,9 |
Калий | 720 | 15,9 |
Фосфор | 255 | 38 |
Кальций | 58 | 6 |
Магний | 80 | 20,5 |
Марганец | 21 | 920 |
Натрий | 24,3 | 2 |
Железо | 4,5 | 43,4 |
Цинк | 2,6 | 25 |
Медь | 0,6 | 72,5 |
Кремний | 90 | 305 |
Сера | 200 | 20 |
Хлор | 50,55 | 2,3 |
Йод | 3,5 мкг | 2,5 |
Селен | 30 мкг | 52 |
Нут обладает различными полезными свойствами:
- Укрепляет кроветворную систему.
- Способствует выведению холестерина из человеческой крови.
- Препятствует развитию заболеваний крови.
- Предупреждает образование злокачественных опухолей и раковых клеток.
- Препятствует развитию сахарного диабета, нормализуя уровень сахара в человеческой крови.
- Способствует лучшему усвоению пищи и помогает быстрее переваривать ее.
- Очищает кишечник от токсинов и шлаков.
- Помогает сохранить молодость и красоту кожи.
- Укрепляет нервную систему и улучшает мозговую деятельность.
- Заряжает организм человека жизненной энергией.
- Борется с лишним весом и способствует набору мышечной массы.
- Обладает противовоспалительным эффектом.
- Улучшает остроту зрения.
- Способствует укреплению человеческого иммунитета.
- Мука из нута активно используется в медицине и косметологии, особенно в странах Востока.
- Способствует улучшению мужской потенции, нормализует функционирование репродуктивной системы у женщин.Нут необходимо включить в рацион людям, которые отказались от мяса и стали вегетарианцами, поскольку животный белок, который не поступает в организм, следует заменить растительным.