fbpx

+7-911-007-99-35 Сергей

+7-921-921-71-51 Варя

Мука миндальная 100г

Мука миндальная 100г

Миндальная мука – очень высоко ценится в кулинарии всего мира и используется в основном для выпечки изысканных шедевром.

 Свойства: 

1. В большом количестве содержится витамин Е, который является хорошим антиоксидантом, позволяющим защитить клетки организма от негативных воздействий и предотвратить развитие тяжелых заболеваний. Кроме этого витамин Е снижает уровень холестирина в организме и укрепляет иммунитет.

2. Содержатся витамины группы В (В1,В2,В3,В5,В6,В9), играющие важную роль в метаболизме человека.

Важно знать! Полезна для спортсменов, людей ослабленных, с хроническим синдромом усталости и вялости.

Рецепт! “Клубничное французское печенье макарун”. 

Ингредиенты: сок лимонный – 20 мл., сахар – 360 г., пищевой краситель – 4 г., мука миндальная – 225 г., высушенные цветы лаванды – 5г., клубничное пюре – 230 г., пектин – 5 г., сахарная пудра – 240 г., соевый порошок – 10 г., вода – 180 мл.

Приготовление: Клубничное пюре нагрейте, добавьте 15 г. сахара и порошок пектина. Довести до кипения, подсластите еще 100 г. сахарозы, варите 10 минут на медленном огне. Добавить цветы лаванды, лимонный сок. Кастрюлю с клубничным пюре снять с огня, охладить. Нагрейте воду (120 мл.), добавьте сахар (80 г.), соевый порошок, взбейте до получения однородной пены. Приготовьте сироп из воды (60г.) и сахара (170г.). Влейте в соевую смесь, непрерывно помешивая. Наполните кондитерский мешок готовым тестом (оно должно стекать с лопатки и блестеть), противень застелите пергаментной бумагой. Сформируйте небольших размеров лепёшки. Противень с макарунами поставьте в духовку на 30 минут, при температуре 150С. Остудить лепешки, соединить 2 половинки при помощи теплого лавандово-клубничного крема.

Приятного аппетита!

Состав:  измельченный обезжиренный миндаль.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки – 23,5 г; жиры – 30,0 г; углеводы – 16,0 г; калорийность – 442,0 ккал.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость.

Срок годности: 12 месяцев.

Хранить в сухом месте от +5С до +20С и влажности  70%.

СТО: 21318887-005-2013

Масса нетто: 0,1 кг.

Масса брутто: 0,123 кг.