Мука из зеленой гречки – цельнозерновая.
О ПОЛЬЗЕ:
Цельнозерновая гречневая мука из термически необработанной зеленой гречки сохраняет весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов: витамины B, PP, марганец, железо, цинк, медь. Гречневую муку рекомендуют употреблять для укрепления иммунитета, а также для снижения риска развития сахарного диабета. Постоянное употребление муки из цельного живого зерна гречки способствует бесперебойной работе пищеварительной системы, и обогащению организма питательными веществами. Подходит для диетического питания и для безглютеновой диеты.
О ПРИМЕНЕНИИ
Цельносмолотая гречневая мука используется в кулинарии для приготовления лепешек, булочек, тортов, хлебцев, каш, соусов.
На завтрак можно приготовить питательный коктейль с добавлением гречневой муки на основе молока (или овсяного, миндального молока).
Также гречневая мука используется и в косметологии. Из нее делают разнообразные питательные маски, нежные скрабы для кожи.