fbpx

+7-911-007-99-35 Сергей

+7-921-921-71-51 Варя

А как получается масло? Технология отжима.

Технология изготовления масла холодного отжима

Самым важным при изготовлении масла является выбор сырья. Семена и орехи для данного масла приобретаются у проверенных поставщиков. Их закупка осуществляется на прямую у производителей из Алтая, Воронежской области, Краснодарского края.
Перед изготовлением масла семена просеиваются и просушиваются.

Вторым условиям для получения высококачественного масла является соблюдение температуры отжима. Масло получают на шнековом маслопрессе, температура нагрева в котором не превышает 60°С. При этом масло не нагревается больше температуры 40°C.

Масло разливается только в стеклянную тару.

Хранение масла осуществляется в холодильной камере – это позволяет максимально сохранить его свежесть и срок годности.
Хотим подчеркнуть, что при хранении масел в промышленном производстве и продаже в магазинах, не правильный температурный режим ускоряет процесс окисления масел, что приводит к прогорклому вкусу. Вот почему практически не возможно найти на прилавках магазинов льняное масло, которое бы не не имело горького вкуса. А ведь оно не должно быть таким!
Но теперь мы и вы это знаем. Давайте радовать себя и своих близких вкусным и действительно полезным маслом:)

Масло для нашей совместной закупки изготавливается под заказ. Т.е. оно в действительности наисвежайшее.

Рекомендации по хранению: до и после вскрытия при температуре +4 – +6С (в холодильнике).
Мы рекомендуем использовать масло в еду в ближайшие 3 месяца при хранении в холодной камере. Масло не будет загустевать. Естественный осадок осядет на дно, а при употреблении нужно только взбалтывать масло. Используйте масло только в сыром виде – для сохранения его максимальной пользы. Масло прекрасно подходит для приготовления соусов, заправки каш и любых гарниров.